浅谈大棚葡萄春季管理技术

　　摘要：目前，大棚葡萄是新兴产业，是广大果农增加收入的重要途径之一。从树体、花果、肥水、温度、湿度、光照管理及病虫害防治等方面对大棚葡萄春季管理技术进行了阐述，以期为"-3地葡萄生产者提供参考。

　　关键词：大棚；葡萄；春季；管理技术

　　大棚葡萄栽培相对于露地栽培来讲，高投入、高回报、易种植，较其他种类的作物而言具备更多种植优势。葡萄需以植物大棚的方式进行栽种培植，通常情况下其会比露地直接栽培提前近1个月的时间进入成熟期[1]。葡萄萌芽、展叶以及开花结果等均在春季进行，因此一定要注意春季的科学管理，确保葡萄的质量与产量。

　　1大棚葡萄春季的树体管理

　　1．1整枝

　　树体整枝主要坚持留壮不留弱、留下不留上的原则，尽早进行树体主蔓的选留，同时以双主蔓、多主蔓或一主蔓形整枝。边行以单臂水平整枝，如果枝的高度达到1．5m，则应摘心后将萌发的副梢及茎部0．05m以下的部分去掉，以■的部分每隔0．03m选留一副梢，直至其长出2～4片叶的时候进行摘心，此后保持连续摘心。在主蔓长为30～40cm时绑扎一次，冬剪时去掉所有副梢，每一葡萄枝留下5个结果枝即可。中间行采用小扇形整枝，每枝留两条主蔓，在主蔓长至1．3～1．5in时进行摘心，每蔓留4～5个结果枝，全株留8～10个结果枝。

　　1．2摘心

　　结果枝在初花期至盛花期，在花序以上留5～7片叶摘心；对主蔓延长梢留16～20片叶摘心；对预备蔓留8～10片叶摘心。通过摘心，可控制加长生长，使养分输送给花序，提高坐果率[2]。

　　1．3副梢处理

　　结果枝上只留顶端一个副梢，并留2～3片叶摘心；花序以下副梢全部抹去，花序以上留1片叶反复摘心。

　　1．4卷须和花序的处理

　　花前14d开始，疏除弱小、过密花序，掐去副穗和1／5～1／4的穗尖。1．5绑蔓当新梢长至40cm以上时，就需要引绑至架面上，以利于通风透光。

　　1．6新梢管理

　　针对树体的新梢，应留下生长适中的结果枝，将其中过弱以及过强的部分去掉，保持葡萄架留下4～5个／mz新梢，并将其引缚于整体架面上，做好定期通风管理[3]。

　　2大棚葡萄春季的花果管理

　　2．1扭梢管理

　　在开花前，将长势较强的结果枝花序的上部加以扭梢，通过这种方式能够促使其增加20％左右的坐果率。

　　2．2喷硼砂处理

　　在花前4d，以浓度为0．2％的硼砂溶液对葡萄的花序以及叶片部分进行喷洒，以此进一步增加坐果率。

　　2．3疏穗管理

　　在葡萄落花后的14d左右，结合其具体结果情况实施疏穗。对于长势强的枝可留下两个果穗，长势适中的可留下一个，长势较差的不留，最终确保每株能够留下6个以上的果穗H]。

　　2．4疏果管理

　　在葡萄落花后的14d左右，可结合坐果实际情况及早进行疏粒，疏去其中的单性果以及过密果。

　　3大棚葡萄春季的肥水管理

　　在完成扣棚之后，应及时中耕板结土壤，确保其疏松性。大棚葡萄的萌芽期通常为3月初，该时期应及时进行灌水处理，也就是灌萌芽水，保证萌芽发展整齐。同时施以浓度为0．2％的尿素与腐熟人粪的混合料，以后可配合浇水情况进行施肥，应坚持薄肥勤施以及小水勤浇的原则。花期应增施氮肥及复合肥，同时做好硼元素的及时补充。

　　3．1葡萄施肥技术

　　在萌芽10d左右，结合灌萌芽水施催芽肥，以速效肥为主，如尿素、人粪尿等同。通常情况下每667mz应施尿素8kg左右，也可以施加15～20kg的氮、磷、钾复合肥，硼肥、硫酸镁各1kg。在葡萄萌芽之后，应结合其具体长势情况开展根外追肥，如果长势较差，则可在其叶面喷施浓度为0．2％的磷酸二氢钾及浓度为0．2％的尿素，以增强其长势。

　　3．2葡萄灌水技术

　　结合春季土壤结构的水分含量、葡萄生长情况以及天气因素等实施灌水处理。通常应于11月初灌封冻水，12月下旬时在完成扣膜之后浇催芽水，然后在其开花前再进行浇水，花后至葡萄着色期灌水2～3次。

　　4大棚葡萄春季的温度管理

　　一般要求在萌芽期，白天温度控制在20～25℃，夜间15～25oC；新梢生长期，白天温度控制在20～30℃，夜间15～25oC；开花结果期，白天温度控制在25℃左右，夜间10℃左右：果粒膨大期，白天温度控制在15～25℃，夜间15～20℃；果实成熟期，白天温度控制在25～28℃，夜间18～22℃。、

　　5大棚葡萄春季的湿度管理

　　在葡萄萌芽与花序伸出阶段，应将棚内湿度保持在80％左右，之后将空气湿度设置于70％左右，直至坐果期应将湿度保持在65％～70％。在葡萄坐果之后，需将湿度保持在75％～80％。为了加强对棚内湿度的控制，应在灌催芽水后及时进行地膜的全面覆盖，减少水分的蒸发，同时提高土地温度[6|。

　　6大棚葡萄春季的光照管理

　　优先选择优质无滴膜与温室大棚结构进行扣棚，确保棚膜表层的光洁性，以此提高大棚内的光照水平。在每天太阳升起之后揭草苫，并在4：00PM左右将其放下进行棚内保温。如果遇到光照不足的天气或连阴雨天，可能会出现叶片黄化问题，此时可采用吊灯进行补光，或在棚内铺设反光膜，以提高棚内光照强度，确保葡萄的光合作用。

　　7大棚葡萄春季的病虫害防治

　　7．1扣棚前彻底清园

　　通常情况下，大棚葡萄在春季并不会出现严重的病虫害问题，但一定要注意葡萄休眠期的消毒处理，并将棚内的枯枝、残叶、杂草以及绑扎的塑料等全部清理干净。

　　7．2扣棚后及时预防

　　葡萄萌芽前，要对全株喷1次3～5波美度石硫合剂与0．5％的五氯酚纳混合剂。喷药要全面、彻底，对地面、架杆也可直接用1％的五氯酚纳喷洒灭菌。

　　7．3病害防治

　　叶时就要开始防病，尤其是雨后更要加强喷药保护。此期主要预防灰霉病、锈病等，灰霉病可用速克灵1500倍液防治。此外，还可用多菌灵800倍液、代森锰锌800倍液、代森锌800倍液等常用药剂进行防治。

　　7．4虫害防治

　　本地区主要虫害有葡萄小叶蝉和葡萄红蜘蛛。葡萄小叶蝉防治方法：秋后要彻底清除果园内落叶及杂草，减少越冬虫害；在若虫发生期喷药，常用药剂为25％亚胺硫磷500～800倍液或40％乐果1500～2000倍液。葡萄红蜘蛛防治方法：春季葡萄出土上架后，刮老树皮，可以消除越冬虫卵；上架后，喷3波美度石硫合剂：在生长季节，喷25％亚胺硫磷500～800倍液口]。

　　参考文献：

　　[1]杜晓东，程玉豆，陈光荣．果树水肥一体化研究进展【J】．河北农业科学，2016(02)：23—26．

　　[2]柴全喜，宋素智．大棚葡萄的花果管理[J】．果农之友，2012(12)：37—38．

　　[3】吴礼树．土壤肥料学[M]．北京：农业出版社，2011．

　　【4】闵卓，房玉林．葡萄园水肥一体化研究进展【J】I北方园艺，2014(23)：180—183．

　　[5】赵加留．大棚葡萄年生长周期管理技术【J]．现代农业科技，2012(14)：74—75．

　　[6]杜金霞．大棚葡萄高效栽培新技术[J]．农业与技术，2012，32(11)：109，168．

　　[7]侯旭锋．温室大棚葡萄栽培技术[J]．现代园艺，2012(21)：24—25．

　　任拥军