电商经济时代下城市菜市场空间选址研究

2020-08-19 所属栏目:论文范文 浏览量131

  摘要 : 菜市场 是城市生 活中 重要 的公益性公共 服务设施 。 目 前我 国 已 迎来 电商经济 时代 , 生鲜 电商模式 正在影响并 改变人们 曰 常买卖菜 的 方式与诚市菜 市场的空 间选 址 。 文 章基于该 问 题运用调 查分析法 、 定 量 定性分析法 、 数学模型分 析法等 方法 , 以 呼和浩特市 中心城 区内 的 标准化菜市场及 生鲜果蔬店 铺为 研究对象 , 研 究电商经 济下城市菜 市 场的 空间选址 。

  关键词 : 电商经济 、 生鲜电商 、 城市菜市场 、 空间选址

  关于电商经济的论文范文还有生鲜电商企业社会责任与消费者信任修复,您可以点击并前往查看。

电商经济时代下城市菜市场空间选址研究

  一 、 呼和 浩特市标准菜市场与蔬果店铺空间布局现状

  以呼和浩特市中 心城区 标准菜市场与蔬果 店铺 为研究对象 , 得到如 下 结果 :

  1 、 沿街道线性分布 如 图 1 所示 , 白 色部分为 道路从 中心线分别 向 两侧扩张 5 0 m , 红色点 为 菜 市场 及蔬果店铺 空间点 , 经统计共有 7 6 % 的店铺在道路缓冲 区 内 。 因 此可以得到 结论 , 中 心城 区菜市场及蔬 果店铺 的布 局与街道布局 大 致 呈正相 关关系 , 即沿 街道两侧 呈线性分布 。

  2 、 与道路等级呈负相关分布 如 图 1 所示, 用 不同 等级的道路分別 统计市 场点 , 通 道北路 - 大北街 - 大南街- 昭君路段 、 北二环 、 南二环 、 东二环与西二环 等级 別较高 的道 路 5 0 m 缓 冲区 内 只有1 个市场点 , 海拉尔大街 、 新华 大街 、 鄂尔多 斯大 街、 呼伦 贝 尔路等 交通性干道 的道 路共有 2 9 个市场点 , 其余 街道共 有 3 3 6 个市 场点 。 说明 道 路菜市 场与蔬果店铺 的分 布 与道路等级 呈负相关关系 , 即道路等级越高 , 市场点分布越稀疏 , 道路等级越低 , 市场点 分布越密集 。

  二、 生鲜 电商对人们买菜方式的影响—以呼和浩特市为例

  通过微信 平台转发 电子 问卷的 形式 , 对呼 和浩特 市居 民在线购买生鲜 的情况进行调查 , 得到以下信息 : 填表人的年龄较 为年轻 , 多 为 2 1 ~ 4 0 岁 , 女性 占 比近四 分之三 , 职业多 为学生和公司职员 。 大 部分人选择通 过 手机 A P P 或者微信公众号来实现线上买菜 , 且认为 线上下单后 , 线 下 配送最好是定点送达或者在 3 0 m i n 内 送达 , 此外 8 6 % 的居 民愿意对 生鲜卖家进行在线点评 ( 图 3 ~ 8 ) 。

  三、 生 鲜电 商对商贩卖菜方式的影响一以 呼和 浩特市 为例

  通过实 地发放问卷访问调研 , 得到卖菜商贩信息与卖菜现状如下 : 支持 电商 的大部分卖 菜店主的年龄在 3 1 ~ 4 0 岁之 间 ( 图 9 ) , 进货 时间在凌 晨4 点到 5 点之间 , 从外地进货的时间为 “ 不确定 ” ( 图 1 0 ) 。 经调 研发现 , 几乎所有的店主都是通过美团外卖来实 现线上销售 的 。 经统 计得到 , 商家外卖配送最远的 空间 距离为 5 k m , 配送时间 一般为 3 0 m i n , 在对美 团外卖骑手进行调研访问 时得知 , 他们接单的距离一般 为 2 ~ 3 k m , 配送时间一 般为 1 5 m i n , 偶尔有 4 k m 以外的 订单 , 也能保 证在 3 0 m i n 内送达 ( 图 1 1 、 图 1 2 ) 。

  四 、 电商经济影 响城市菜市场空间选址的要素

  经过实地调研分析 , 电商经济影响菜市场 或者蔬果店铺空间 选址的主 要要素有六种 , 分别是社 区 、 人口 结构 、 人 口 密 度 、 道路等级 、 道路 交通可达性 、 房租价格 。

  1 、 社区评分 图中 反 映的是距离社 区 1 0 0 m 、 2 0 0 m 、 3 0 0 m 、 4 0 0 m 、 5 0 0 m 以及 5 0 0 m 以外的市场点 ( 图 1 5 ) , 制定评分系统的 分值为 1 ? 1 0 分 , 距离 社 区 1 0 0 m 内 的 空间 评分为 1 0 分 , 距离社区 2 0 0 m 内 的 空 间评分 为 8 分 , 3 0 0 m 内 为 6 分 , 4 0 0 m 内 为 5 分 , 5 0 0 m 内 为 3 分 , 5 0 0 m 以外为 1 分 。 将社区评分 图 限制在道路两侧 5 0 m 范围 内 , 得到 图 1 6 。

  2 、 人口 密度评分 根据 2 0 1 0 年第六次全国人 口 普查得到 呼和 浩特市常住人 口 数据 , 结合 中 心城区 各街 道管辖 范围 , 得到各街道 办辖 区人 口 密度图 ( 图 1 7 ) , 将总人口 密度 图与道路 5 0 m 缓冲 区相 交得到基于道路 分布的 人 口 密度 图 , 按照 人口 密 度与评分 呈正相关的 关系 进行评分 , 例 如人 口 密 度为 0 . 0 0 4 9 ? 0 . 0 0 7 7 之间评分为 4 分 , 人口 密度为 0 . 0 0 7 7 - 0 . 0 1 0 8 之间评 分为 5 分 , 人 口 密度为 0 . 0 1 0 8 ~ 0 . 0 1 4 7 之间评分 为 6 分 , 人 口 密度 为 0 . 0 1 4 7 - 0 . 0 1 8 5 之 间评分为 7 分 , 人 口 密度为 0 . 0 1 8 5 ~ 0 . 0 2 3 0 之 间评 分为 8 分 , 人 口 密度为 0 . 0 2 3 0 ? 0 . 0 5 9 3 之间评分为 9 分 ( 图 1 8 ) 。

  参考文献

  [ 1 ] 陈露 露 . 土 地估 价 中市场 比较方 法 的改 进 研究 [ D ] . 北 京 : 北京交 通大 学, 2 0 1 1 .

  [ 2 ] 曹智 华 , 朱 晓芳 , 王金 花 . 《 镇江 市中心城 区菜市 场布局 规划 》 解析 [ J ] . 南 京 : 江苏城市 规划 , 2 0 1 4 ( 2 ) : 2 4 - 2 9 .

  [ 3 ] 丁 宇. 菜 市场 公共 服务设施 空间 布局 规 划探 析—以武汉 市 江汉区 为例 [ A ] . 中 国城市规划 学会 . 新常态 : 传承 与变 革—2 0 1 5 中 国城市规划 年会 论文 集 [ C ] . 北京 : 中 国建 筑工 业出 版社 , 2 0 1 5 .

  作者:潘红 张楠 富志强

相关推荐

正规出版正规出版

安全可查安全可查

价格优势价格优势

担保交易担保交易

杂志支持服务网为您提供期刊杂志、论文发表支持服务、教著专利等学术咨询服务
学术咨询服务正当时