期刊名称：河南工业大学学报
主管单位：河南省教育厅
主办单位：河南工业大学
出版周期：双月刊
期刊级别：省级期刊
国际刊号：1673-2383
国内刊号：41-1378/N

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《河南工业大学学报》（双月刊）曾用刊名：郑州粮食学院学报;郑州工程学院学报，创刊于1980年，以刊登我国粮油食品饲料行业最新研究成果为主的学术期刊。《河南工业大学学报》刊登少量的其他自然科学学科的优秀论文，主要内容为粮食、油料、食品、饲料加工、储藏、机械、仓厂建筑及农产品精深加工、各种食品和饲料添加剂等研究论文和综述。读者对象为科研院所研究人员、大专院校师生、企业科技人员和科研管理人员。